Dobrze skomponowane śniadanie pozwoli nam uniknąć podjadania w ciągu dnia. Dodatkowo właściwe składniki odżywcze dostarczą nam odpowiednią ilość witamin i substancji odżywczych. Sprawdź nasze propozycje na śniadanie dla diabetyków oraz przekonaj się jakie składniki warto jeść, a jakich unikać.
Ile jeść i co?
Śniadanie powinno zawierać około 20-25% dziennego zapotrzebowania na energię(350-500kcl). Jeśli zjesz śniadanie o zbyt małej dawce kcl może stać się tak, że za parę godzin będziesz głodny i zaczniesz podjadać, z drugiej strony nadmiar kalorii zostanie odłożony w tkance tłuszczowej.
Postaw na pełnotłuste sery, jogurty, masło i jaja. Zrezygnuj z cukru do herbaty czy kawy i odstaw kupowane soki owocowe i słodkie napoje.
Przykładowe śniadanie
Diabetycy powinni spożywać mleko w umiarkowanej ilości. Nie oznacza to, że muszą z niego rezygnować.
Dobrym rozwiązaniem dla diabetyka będzie szklanka kefiru, jogurtu lub maślanki. Dobrze jest urozmaicić je o płatki bez dodatku cukru, np.:
- Płatki gryczane
- Płatki owsiane górskie
- Pałeczki błonnikowe
- Płatki orkiszowe
Do takiego zestawu można dorzucić otręby – żytnie, pszenne lub owsiane.
Jogurt naturalny z orzechami, muesli, otrębami i nasionami chia
Dzięki takiemu zestawowi będziesz najedzony/a przez kilka godzin.
Składniki:
- 35g różnych orzechów
- 1 łyżka nasion chia
- 1 łyżka muesli
- 3 czubate łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka otrębów
Wszystkie składniki wsyp do miseczki lub talerza, dodaj jogurt grecki i całość dobrze wymieszaj.
Przygotowanie takiego śniadanie zajmie Ci dosłownie 3 minuty, a dostarczysz swojemu organizmowi wszystkich potrzebnych składników na kilka dobrych godzin.
Czego należy unikać?
- Białego ryżu
- Jogurtów owocowych, smakowych mleczek i innych słodkich produktów na bazie mleka
- Cukru do kawy czy herbaty
- Płatków z miodem, wanilią, czekoladą
- Zbyt dużej porcji węglowodanów
- Białego przetworzonego chleba
- Batonów Muesli, herbatników śniadaniowych, dosładzanych produktów
- Dżemów, szczególnie czekoladowych i kakaowych smarowideł do chleba
- Soków owocowych w kartonach i butelkach
Co jeść?
- Płatki owsiane
- Chleb pełnoziarnisty
- Orzechy
- Ser biały – pełnotłusty
- Otręby
- Masło pełnotłuste
- Naturalne Muesli z suszonymi owocami
- Niesłodzona kawa i herbata
- Jajka
- Jogurty naturalne
- Nasiona chia lub lnu
- Warzywa i owoce