Rodzaje i typy mąki

To już kolejny artykuł z  cyklu „tropiąc zdrowie”. Dziś skupiłam się na mące, która towarzyszy nam w potrawach znacznie częściej niż przypuszczamy. Mąka obecna jest w naszej kuchni na co dzień. Spożywamy ją w wielu potrawach, często nawet nie zdając sobie...

Cukry i inne substancje słodzące dla diabetyka

Dziś kolejny artykuł z serii tropiąc zdrowie. Poniżej opisy różnych rodzajów cukrów. Zobaczcie, jakie cukry są najbardziej szkodliwe dla diabetyków, a na jakie można sobie pozwolić. Glukoza i jej zastosowanie Glukoza kojarzy nam się przede wszystkim z wynikami badań...
Tropiąc zdrowie: Syrop glukozowo-fruktozowy

Tropiąc zdrowie: Syrop glukozowo-fruktozowy

Tym artykułem rozpocznę cykl „tropiąc zdrowie”, w którym będę weryfikować różne, spożywcze mity. O produkowanym z kukurydzy syropie glukozowo-fruktozowym stało się ostatnio głośno za sprawą pojawiających się w mediach głosów o jego szkodliwości. Naszą...