Zbędne kilogramy to prawdziwa zmora coraz większej części społeczeństwa. Niestety większość diet oferuje zazwyczaj rezultaty, które nie są zadowalające, zniechęcając przy tym do podjęcia dalszego wysiłku. Istnieje jednak sposób żywienia, który konsekwentnie realizowany stanowi obietnicę bardzo interesujących efektów. Mowa o sirtfood. Na czym polega ta dieta?
Sirtfood – czym jest?
Sirtfood to dieta, która zakłada łączenie ograniczeń kalorycznych ze spożywaniem różnego rodzaju zielonych koktajli. Jednak jej kluczowym elementem jest nadanie priorytetowego znaczenia pokarmom zawierającym aktywatory sirtuiny. Czym one są? Są to białka, które, jak wykazały badania, mają istotne znaczenie dla długości i jakości życia. To nie wszystko – zapewniają wzrost energii i lepszy sen, przyspieszają także regenerację komórek, zyskując sobie przez to miano „genów długowieczności”.
Sirtfood – co jeść?
Dieta sirtfood zakłada, że oprócz ograniczenia spożycia pustych kalorii, należy przede wszystkim włączyć do niej produkty, które w sposób istotny aktywują wspomnianą wcześniej sirtuinę. Należy do nich przede wszystkim pokarm bogaty w polifenole, czyli m.in.:
- zielona herbata,
- kakao,
- kawa,
- jarmuż,
- oliwa z oliwek,
- przyprawy (przede wszystkim curry, chili i cynamon),
- seler,
- pietruszka,
- czerwona cebula,
- czerwone wino,
- truskawki,
- orzechy włoskie.
Co ważne, dieta sirtfood – w przeciwieństwie do innych diet – nie jest szczególnie restrykcyjna i zakłada spożywanie często smacznych i stosunkowo kalorycznych produktów, takich jak wspomniane kakao i czerwone wino. Najtrudniejszy może wydawać się przede wszystkim pierwszy tydzień, ponieważ zaleca się wtedy ograniczeni e spożycia kalorii do zaledwie tysiąca. Najlepszy przykładem na skuteczność wspomnianej diety są mieszkańcy Japonii i Włoch, których tradycyjny jadłospis przypomina w dużej mierze sirtfood, zawierając wiele produktów zalecanych dla tego typu diety.
Dieta sirtfood przedstawia się całkiem interesująco, ponieważ nie wpływa jedynie na sam proces odchudzania, lecz także na długość i jakość naszego życia, i – co nie mniej ważne- nie nakłada tylu ograniczeń co inne, popularne diety.